Zeytin ve zeytinyağı sektöründe yenilikçi uygulamalarla verimliliği artırmayı amaçlayan “Zeytin Değer Zincirinde Yenilikçi ve Sürdürülebilir Kümelenme (OASIS) Projesi”, Avrupa Birliği’nin desteğiyle hayata geçiriliyor. Türkiye, İspanya ve İtalya’nın ortak olduğu bu projeye Türkiye’den 50 zeytin ve zeytinyağı üreticisi firmanın katılımı bekleniyor.
Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Başkanı Emre Uygun, proje kapsamındaki ana hedeflerin sürdürülebilir uygulamalar konusunda eğitimler vererek KOBİ’lerin hammadde verimliliğini arttırmak ve iklim değişikliğine karşı direnci artıracak stratejiler geliştirmek olduğunu belirtti.
Türkiye’nin 2024/25 sezonunda sofralık zeytin üretiminde 750 bin ton ile dünya birinciliğine, zeytinyağı üretiminde ise 475 bin ton ile İspanya’nın ardından dünya ikinciliğine yükseldiğini vurgulayan Uygun, OASIS Projesi’nin amaçları arasında gıda israfını azaltmak, kaynak kullanımını optimize etmek ve hem işletmeler hem de tüketiciler için rekabetçi bir pazar alanı oluşturmak olduğunu söyledi. Sofralık zeytin işleme ve zeytinyağı sıkım işlemleri yapan işletmelerin projeye katılmaları için davette bulundu.
Uygun, OASIS Projesi’nde firmaların sürdürülebilirlik durumlarının değerlendirilip kaynak verimliliklerinin analiz edileceğini açıkladı. Ücretsiz eğitim ve danışmanlık hizmetleri sunulacağına dikkat çekerken, eğitim konuları arasında döngüsel üretim, kaynak verimliliği, dijital dönüşüm ve akıllı tarım teknolojileri gibi başlıklara yer verileceğini belirtti. Ayrıca, İtalya, İspanya ve Türkiye’den katılan KOBİ’ler arasında eşleştirme faaliyetleri yapılacak.
Proje, her ülkeden 50 KOBİ olmak üzere toplamda 150 KOBİ ile yürütülecek. Yürütülecek faaliyetler arasında daha önce tamamlanmış iyi uygulama örneklerinin araştırılması, 150 KOBİ’ye yönelik düzenlenecek 25 farklı eğitim ile gıda israfını önlemek ve kaynak verimliliğini artırmak için alınacak önlemler yer alacak. Bu alanda yeni stratejiler geliştirerek rekabetçi ve dayanıklı bir pazar ortamı oluşturulması hedefleniyor.
OASIS Projesi, Avrupa Yenilikçilik Konseyi ve KOBİ Yürütme Ajansı (EISMEA) tarafından Tek Pazar Programı (SMP COSME) çerçevesinde destekleniyor. Proje, Türkiye’den İzmir Ticaret Borsası’nın koordinatörlüğünde, İspanya’dan Centro Tecnológico Nacional de la Conserva ve İtalyan Ticaret ve Sanayi Odası, İtalya’dan ise CIHAEM Bari ve Unioncamere Puglia ortaklığındaki bir konsorsiyum tarafından yürütülüyor.
Zeytin ve zeytinyağı sektöründe bu projeye katılmak isteyen firmalar, İzmir Ticaret Borsası İş Geliştirme Birimi ile iletişime geçerek detaylı bilgi alabilirler. İletişim için [email protected] e-posta adresi veya Telefon: 0(232) 481 1012 (dahili 1012) numarası kullanılabilir.
