Kazakistan’ın geleneksel içeceği kımızın tanıtımı amacıyla düzenlenen festival, Astana’da büyük bir ilgi gördü.
Festival, başkent Astana’ya yaklaşık 40 kilometre mesafedeki Akmol ilçesinde gerçekleştirildi. Etkinliğe yerel halkın yanı sıra birçok yabancı misafir de katılım sağladı.
KÜLTÜREL MİRAS YAŞATILIYOR
Kımız Festivali, bölgenin kültürel mirasına yönelik ilginin artmasına katkıda bulundu.
“Bozok” Açık Hava Müzesi tarafından organize edilen festivalin açılışı, renkli ve göz alıcı gösterilere sahne oldu.
KIMIZ YAPIM SÜRECİ ANLATILDI
Etkinlikte, at sütünün nasıl sağıldığı, mayalama yöntemleri, saklama koşulları ve misafirlere nasıl sunulduğu konularında bilgilendirici sunumlar yapıldı.
KAZAK MUTFAĞINDAN TAZE LEZZETLER
Ziyaretçilere, taze olarak sağılmış at sütü olan “saumal” ikram edilirken, geleneksel Kazak mutfağından çeşitli tatlar da sunuldu.
“KIMIZ GELENEKLERİMİZİ YAŞATIYORUZ”
Belediye Başkanı Darın Sabırgali, böyle bir etkinliğe ev sahipliği yapmaktan duyduğu gururu dile getirerek, “Festival, geleneksel içeceğimiz kımızı tanıtmak ve onun etrafında dönen tüm gelenekleri hatırlatmak için harika bir fırsat.” ifadelerini kullandı.
KAZAK KÜLTÜRÜNÜN DEĞERİ
Sabırgali, kımızın sadece bir içecek olmadığını, aynı zamanda Kazak kültürünün önemli bir unsuru olduğunu belirtti. Bu tür etkinliklerin nesiller arasında köprü kurduğuna dikkat çeken Sabırgali, “Bugün büyüklerimiz, gençlerimize eski geleneklerimizi aktarmakta.” şeklinde değerlendirmede bulundu.
