Türkiye Esnaf ve Sanatkârları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, sosyal medya üzerinden tüketicilerin korunmasına yönelik denetimlerin önemi hakkında açıklamalarda bulundu.
Denetimlerin, üretim merkezlerinden başlanması gerektiğine vurgu yapan Palandöken, “Tarladan sofraya kadar yapılan denetimlerin etkili olabilmesi için öncelikle üretim merkezlerinin kontrol edilmesi şart. Piyasaya sürülen ürünlerin raftaki kontrollerinin, o ürünler tükendikten sonra yapılması, aslında denetimlerin amacına hizmet etmediğini gösteriyor. Bu durum, hem tüketicinin rahatsız olmasına hem de esnafın vatandaşla karşı karşıya kalmasına neden oluyor. Ürünlerin tarlada, katkı maddelerinden arındırılmış olarak yetiştirilmesi ve ardından fabrikalarda kontrollerinin yapılması gerekmektedir.” ifadelerini kullandı.
Tüketici duyarlılığının önemine de değinen Palandöken, “Örneğin, et ve et mamulleri gibi ürünlerin kontrollerinin kaynağında yapılması gerekiyor. Buzdolabında saklanan ve sonradan firma tarafından tahlil edilen ürünlerin, sağlıklı gıda olarak nitelendirilmesi mümkün değildir. Üretim merkezlerinde gerçekleştirilecek kontroller, insanların daha sağlıklı gıdalara ulaşmasına zemin hazırlayacaktır. Tüketicilerin alışveriş yaparken ürünlerin üzerinde yazılı olan tarihleri ve içerik maddelerini kontrol etmesi önemlidir. Aksi halde, denetimlerin amacı gerçekleştirilmiş olamaz ve sağlıklı beslenmenin önüne geçilmiş olur.” şeklinde konuştu.
Palandöken, açıklamasına devam ederek, “Bu bağlamda, vatandaşların güvenilir yerlerden alışveriş yapması ve kendi kendine denetim gerçekleştirmesi büyük önem taşıyor. Günlük yapılan denetimler, tükettiğimiz ürünlerin karmaşık katkı maddeleriyle dolu olduğunu ortaya koyuyor ve bu durum insanlar arasında endişe yaratıyor. Vatandaşlar, bir ürünün güvenilir olup olmadığını sorguluyor. Oysaki, bu kontroller üretim aşamasında yapılmış olsaydı, sağlıklı gıdalara erişim daha kolay olacaktır. Temel gıda maddeleri ve temizlik ürünlerindeki kimyasal içeriklerin gerçek yazılışının tespit edilmesi de mümkün hale gelecektir. Bu nedenle, ucuz fiyatlarla tarife uymayan ürünler almak istediğinizde sağlığınızın riske girebileceğini unutmamanız gerektiğini hatırlatırım.” ifadelerini kullandı.
